Receitas de Milhos |
Ingredientes:
500g de farinha de milho branco
2.5 litros de águaModo de Preparação:
Desfazem-se 250g de milho num pouco de água fria. Leva-se a água ao lume (2.5l) com a gordura escolhida e o sal. Assim que a água ferver junta-se o milho desfeito na água, e logo que retomar fervura, junta-se a couve previamente lavada e bem escorrida. Quando a couve estiver quase cozida, adiciona-se o restante milho e deixa-se ferver até acabar de cozer, mexendo de vez em quando. Retira-se do lume e deita-se em pratos ou travessas.